Най-добрата диета за 2024 г. е доказан победител за цялостното здраве
Регистрирайте се за Яжте, но по-добре на CNN: Средиземноморски стил. .
За седма поредна година средиземноморският стил на хранене спечели титлата за най-добра цялостна диета, според рейтингите за 2024 г., които U.S. News & World Report обявиха в сряда.
Средиземноморската диета също се нарежда на първо място в категориите най-лесна диета за следване, най-добра семейна диета, най-добра диета за здравословно хранене и най-добра диета за диабет, здравословно хранене за костите и ставите и сърцето, се казва в доклада.
Диетата DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията) спечели второ място за най-добра диета, а диетата MIND (средиземноморска DASH интервенция за невродегенеративно забавяне) зае трето място в списъка от 30 диети. И трите топ диети са на растителна основа, фокусирани върху плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и семена.
Наградната комисия от 43 експерти по хранене оцени за първи път веганската диета, която спечели трето място в най-добрите диети на растителна основа. Други наскоро оценени диети за 2024 г. включват диетата на Дюкан (28 от 30 най-добри като цяло диети); диетата на Herbalife Nutrition (29 от 30 диети); HMR (Ресурси за управление на здравето) (21 от 30 диети) и неговата сестринска марка, Profile Plan (19 от 30 диети); и диетата Plantstrong (бивш Engine 2), която се класира на 15-то място в категорията за най-добра обща диета.
„Светът на диетите и храненето може да бъде огромен и пълен с дезинформация и неточни здравни твърдения“, каза Гретел Шулер, управляващ редактор на здравеопазването в U.S. News & World Report, в имейл.
„Ето защо U.S. News върши крака работа за своите потребители, като събира информация от национално признати медицински експерти и експерти по хранене, за да определи кои диети се издигат на върха по отношение на хранителната пълнота, лекотата на спазване и насърчаването на здравословен начин на живот в дългосрочен план.“
Какво е средиземноморски стил на хранене?
Проучванията са установили, че средиземноморската диета може да намали риска от диабет, висок холестерол, деменция, загуба на паметта, депресия и рак на гърдата. Хранителният план, който е по-скоро стил на хранене, отколкото ограничена диета, също е свързан с по-здрави кости, по-здраво сърце и по-дълъг живот.
Диетата включва просто готвене на растителна основа, като по-голямата част от всяко хранене се фокусира върху плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и семена, с няколко ядки и силен акцент върху необработен зехтин. Мазнини, различни от зехтин, като масло, се консумират рядко, ако изобщо се консумират, а захарта и рафинираните храни са запазени за специални поводи.
Червеното месо се използва пестеливо, обикновено само за овкусяване на ястие. Яденето на здравословна, мазна риба, която е пълна с омега-3 мастни киселини, се насърчава, докато яйцата, млечните продукти и птиците се консумират на много по-малки порции, отколкото в традиционната западна диета.
Социалните взаимодействия по време на хранене и упражнения са основни крайъгълни камъни на средиземноморския стил на хранене. Промените в начина на живот, които са част от диетата, включват хранене с приятели и семейство, общуване по време на хранене, внимателно ядене на любими храни и ангажиране с внимателно движение и упражнения.
Класиран на последно място от експерти
Последното място в списъка с 30-те най-добри цялостни диети отиде при диетата със сурова храна, която препоръчва да се яде храна, която не е била „готвена, обработена, микровълнова, облъчена, генетично модифицирана или изложена на пестициди или хербициди“, се казва в доклада.
Въпреки че тези качества може да изглеждат здравословни, диетата е прекалено рестриктивна от гледна точка на храненето и може да не е безопасна за някои хора, според уебсайта на U.S. News & World Report. Всъщност готвенето на някои храни „позволява повече разнообразие и повишава приема на протеин и други основни хранителни вещества“, каза д-р Ванита Рахман, лекар по вътрешни болести и директор на клиника в Медицинския център Барнард във Вашингтон, окръг Колумбия.
„Най-безопасният и здравословен начин да се насладите на сурови храни е като част от пълноценна растителна диета, която е богата на сурови плодове и зеленчуци и варени леща, боб, зърнени храни и зеленчуци“, каза Рахман в оценката на уебсайта.
Популярната кето диета се класира на 25-то място в общата класация, но зае първо място в категорията за най-добра бърза загуба на тегло, според доклада. Експертите обаче казват, че диетата, която изисква ограничаване на въглехидратите до около 20 на ден, е твърде рестриктивна, за да се спазва дълго.
„Виждам много хора да приемат кето, когато искат да отслабнат, и след това го спират, когато вече не могат да го правят. Тази диета е трудна за придържане и много хора всъщност не (следват диета, която е) кето, а нисковъглехидратна“, каза регистрираният диетолог и експерт Аманда Соседа в оценка на сайта на U.S. News & World Report.
Хората със сърдечни, чернодробни и бъбречни заболявания и някои видове рак не трябва да се подлагат на диета, се отбелязва в доклада. Децата, на които лекарят не е казал да отслабнат, бременните хора и високоефективните спортисти също не трябва да се подлагат на кето диета.
Преглед на проучвания от 2023 г. установи опасения, че оставането на кето за повече от две години може да причини когнитивен спад, хранителни дефицити, камъни в бъбреците, сърдечни заболявания и загуба на мускули.
